静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて 2009-03-21「[新橋] ルミナ」へのコメント：

出張の憂鬱はインド料理屋で晴らすぜ〜！とその1。新橋もインド料理屋は沢山あるので、どこへ行こうかとあれこれ考えたものの、先ずはあの美味さよもう一度！という事でルミナに行く事にした。出先で「美味いインド料理屋あるんですよ！」と言って回っていたら、興味を持った出先の営業さんが2名着いてくる事に。流石、営業さんは情報収集に貪欲だ。

念願のディナーカレー！という事でまたもや辛党おやじさんの真似をして、当店シェフの特製チキンカレーとガーリックナンを。\1,400＋\600也。お向かいさんのはバターチキン、\1,400也。

お隣さんはパニールバターマサラとナン、\1,300＋\400也。

シェフ特製チキンカレーはパッと見と香りだけでスパイスのたっぷり具合が分かる。かなりコッテリしてますが、このコッテリ具合が北インドの贅も感じさせます。チキンの他にマッシュルームも入り、"HOT"なだけに結構辛かったですが、パリッと焼きあがったガーリックナンと合わせて美味しく頂きました。ガーリックナンも上にパラパラとガーリックをまぶしただけのよくある物でなく、生地自体からもしっかり味がしてガーリックトーストの様。値段も高いですけどこの美味さなら。マサラティーもやや薄めながら香りは大変豊かで良かったです。

バターチキンを少しもらいましたが、ランチで食べたバターチキンとは違いディナーのバターチキンはシナモンの香りが良く本当に"MILD"でした。これなら辛さに弱い人でも余裕でいけそう。(お向かいさんには満足頂けたご様子)

しかしお客は居なかったな〜平日の夜ではあるけど。やはり値段の高さがネックなのか…キングフィッシャー＋カレー＋ナン＋マサラティーで\3,000超だしな(汗)。食事は勿論、ホールの方までそれなりのお仕事ぶりだとは思いますので、機会があれば是非。私も新橋行く際はもっとリピートしていこう。

[新橋] ルミナ (その1)　(その2)　(その3)　(その4)