写メ的なアレを取り忘れて、落ち込んでる的なアレなわけですが、今日は夕飯にカルボナーラ的なアレを作りました。レシピは適当です。なんていうか「男のカルボナーラ」みたいなみたいな。
- 適当に生クリームと牛乳をチョイチョイって入れて弱火で煮る。実はその前にパンチェッタ(ないならベーコン)を切ってから油を引いて焼いておく。その上に生クリームと乳で
- その後に適当に粉チーズと塩を振る(ここまで3分くらい)
- パスタを好みで茹でる
- パスタとソースを混ぜ混ぜ。最後に卵黄だけ乗せる
という10分ちょっとの料理。正しく作りたい方はこちらのサイトを参考にどうぞ。このやり方で作るときは本気な時だと思うので、高い材料を使うといいっす。くれぐれもパスタにマミーとか使わないように。
って偉そうに書いたわけですが、これでもそこそこおいしいです。正直、パスタに塩かけただけでも、おいしいと思える俺なんで当てにはならないですが。