静岡よりマサラをこめて:2013年05月(Page 28)

2013-05-28(火) 23:38

[池袋] 味家【変更】

新宿のモモに行く勇気がどうしても湧かない(笑)ので、予行演習を兼ね、都内ではモモに次いでディープなネパール料理屋であるという話の池袋の味家に歩を向けた。ここも結構敷居高さを感じるが、マンションの一室タイプでなく店舗タイプなのがまだ入りやすいかなと…。

某サイトでの店舗外観写真には大きな赤いオーニング看板が写っているので、それを目印に行ってみたが、全然それらしい看板が無くあの交差点の周りを暫くウロウロ。よく目を凝らして探す事で店は何とか分かりましたが、今は赤いオーニング看板が無くなっているので全然雰囲気違いますね…店としての雰囲気があまりない。
[池袋]味家
ここは激狭店舗という事もあり開店後の11時過ぎくらいに入店したが、店内に3つある4人テーブルは、先客1名、私1名、後客2人組で即座に占有された。この時は退店まで他の客が来なかったから良かったけど、こりゃお1人様は相席覚悟必至です…。
[池袋]味家
メニューはシンプルに、幾つかのセット，幾つかの単品カレー，幾つかの一品料理が載るのみだが、その全てがネパール料理であり、このネパール度100％の充実度は中々お目にかかれまい。カジャあり、ロティあり、ディド(ネパール風そばがき)ありで、このメニュー画像を見たプラービンさんも『ここは本当にネパール人向けも考えてやってそうだね…』と仰っていた。

そういえばこの店は、ネパール人のおばちゃん1人で切り盛りされてるというのも珍しい。インド･ネパール系の店で厨房に女性が立っているのを見るのは初めてだ。まぁだからこそ「ここでは本当の家庭の味が楽しめるのですな！？」という期待も湧くのですが、お1人なので流石にサーブ時間は長めです。(調理音を聞く限り、あまり作り置きもしてなさそう)
[池袋]味家
ネパールセット。ライス，ダル，タルカリ，アチャール，カレー1品(日替わり？)で\1,250也。この日のカレーはチキンカレー(骨付き)で、タルカリはグンドゥルックかな。アチャールはアルコアチャール。

ぬお～…流石に今まで食べたどこのダルバートよりも味わいが独特だ…。いや別に、○○が辛いとか、○○にクセがあるとか、そんな明確な違いがある訳じゃないんですが…この味を知ると世のインド･ネパール料理屋がいかに日本人向けに味を調整しているかが分かりますね。じゃあ未調整のここのダルバートは美味しくないんだね？っていうと勿論そんな訳はなく大変美味しいのですが、まぁ…好き者向けの味だよねこれは。ダルバートのダの字も知らない人じゃ楽しめないと思う。
[池袋]味家
食後のチヤ(\200)も注文を受けてからいれる(『時間カカルケドイイ？』とお断りが)ので少々待つが、砂糖先入れですごく美味しかった。

うーんここは凄いですね。今まで行ったどの店よりもネパール濃度が高い！しかし料理を色々試してみたくとも、ちょっと店キャパが低いのでお1人様だと二の足を踏んでしまうわ…。夜も行ってみたいなと思うけど、この分だと多分ネパール人がタムロってるよね？(^^;ネパール語をもっと勉強しなきゃな。

[池袋]味家
JR池袋駅東口から明治通りを王子方面に進み、山手線を跨ぐ跨線橋(堀之内橋)を越えた先すぐの交差点角。

※.店名が変わりました → [池袋] スクティ
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【このトピックへのコメント】

魔神[URL]：この店は、ネパールマニアック度の高い店です。
また、ダル・バート\650と、都内一安いです。
モモの食材店から、良く食材を買うそうです。
ちょっと最近、この店に行きにくくなっちゃいましたが・・・

ちなみに近所にあるプタリ・カフェも、元ネパール軍の屈強な料理人が辞めたそうで、再評価に行こうと思っています。(2013-05-30 00:26:20)
BIT：むむ、行きにくくなってしまったというのは何なんでしょうか？ちょっと気になります。繁盛しているとかなら、嬉しい様な悲しい様な、ですが…。
プタリカフェのネパール感も勿論気になっているのですが、池袋まではなかなか足が向かずにおります(泣)。(2013-05-31 00:49:15)
魔神[URL]：>むむ、行きにくくなってしまったというのは何なんでしょうか？ちょっと気になります。

いえいえ、そんなに難しい話じゃあありません。
単なる、勤務地と、この店のロケーションが悪いだけの話です。

池袋はインド、ネパール料理も結構数ありますが、それより駅の東西に200軒くらい中国料理店があります。
栄枯盛衰が激しく、たまに見に行かないと激変しているかも・・・と思っています。(2013-05-31 00:54:33)
やましな：ええっ、あのシェフ辞めてしまわれたんですか。残念です。＞魔神さま

味家は一度行ってみたいと思いつつ、ちょっと遠いので二の足踏みまくりです。しかしこうして訪問記があるとそそりますねえ。(2013-06-01 01:07:39)
ふまゆ～ん：私も味家さんはずっと気になっていたのですが、今年の池袋でのボイシャキメラついでに遂に訪問することができました♪
地元にはネパール人のカレー屋は多いですがリアルネパール料理店って皆無に近いので、初体験のおいしさでした。

そうそう、ナンセンターのカマルさんが、事前に特注すると本場ネパール縛りで作ってくれるとのことなので、現在計画中です。
ＢＩＴさんもぜひご参加ください。
ただ、カマルさんに土日は忙しいので厳しいと言われていて、現在日程調整が難航中なのです。。。(2013-06-01 11:10:48)
BIT：>ふまゆ～んさん
なんと、カマルさんOKと仰ってましたか？私が以前軽く話を振った時はちょっと難色を示されてましたので…。もし(平日に)開催されるのなら、半日休暇を取ってでも参加させて頂きますので(笑)。(来週末の新田寺は前泊して参加するので、前日夜にカマルさん所に行って私もちょっと話してきます)(2013-06-01 23:08:00)
ふまゆ～ん：前泊っ！すごいです！

カマルさんはもしかして、少人数のほうがいいのかな？って感じがしました。（最大８名くらいかな）
少人数なら土日でもなんとか頑張る。ってニュアンスと思いました。
ＢＩＴさんからプッシュをよろしくお願いします。ｍ(＿＿)ｍ
ではでは、新田寺にてお会いできるのを楽しみにしております。(2013-06-03 13:03:44)
ふまゆ～ん：追伸：「前泊するならホテル代もったいないから２階に泊まればいいよ。」と、田寺さんが言ってました。(2013-06-03 19:10:22)
やましな：あの二階って泊まれるんですか！凄い。

ネパール縛りといえば、こちらでもネパール料理オフ目論んでますが・・・水戸如何ですか水戸(笑)。(2013-06-04 00:16:22)
BIT：>ふまゆ～んさん
泊めて頂くとなると何か珍しい物が食べれたりして…って、泊めて頂くのもちょっと気が引けます(汗)。
>やましなさん
ネパール料理OFFですか…日取りとタイミングが合えば考えさせて頂きます。なんてったって「ミト＝おいしい」ですし！(2013-06-04 23:24:16)
ふまゆ～ん：水戸まで行ったらまずはコジコジに行きたいなぁ。。。

ところで本タイトルの「味家」ですが、６月から店名が「スクティ」に変わったみたいです。
シェフは変わってないそうで、メニューがさらにパワーアップしたそうです。(2013-06-07 09:48:10)