静岡よりマサラをこめて 2010-08-11「[伊東] シャマー」へのコメント:
前回訪問時はあまりいい印象ではなかったシャマー。稲取の状況を見るに、もしかしてここも潰れているのでは…と思ったが、しぶとく営業してました。なんて言ったら失礼か。
店の外観はそのままなので何も変わってないかと思いきや、先ず店員が2人体制になっていた!やっぱ1人じゃ流石に大変だったでしょう?
そしてグランドメニューが、以前のメニューから売れ線の品のみを(カラーコピーで)抜き出した簡素な物になっていた。少しはやる気が出てきたのか?ま、インド料理好きとしては特に悲しむ事もない品揃えだと思う。ネパールターリーセットは新たに。
モモ,ネパールターリーセット,チャイを注文した所、いきなりチャイが出た(汗)。パパドをサービスしてくれたのは嬉しいけど…。ちなみにチャイ注文時に『ホット?』と聞かれたので「アイスで」と返したら『アイス?アイスハナイネー、ハハハ!』となってしまったが、なら聞いてくんなよって話(^^;。お味はまぁまぁ。
次にネパールターリーセット。チキンカレー,ブラックダルカレー,ライス,サラダ,ピクルスで\1,200也。味は悪くないので、ここまでするならもう一手間を惜しまずにダルバートにすればいいのに…と思う。おかわりが出来ずに割高感もある事だしね。尚、ピクルスには『ネパールノツケモノデス』との解説があり、拍子木型のムラ(大根)ではあるが…すっげー糠臭い(笑)。
見事に逆に出されてしまい、最後にモモ、\500也。皮がプリップリで結構美味しいんですけど、三日月形だし真ん中にあるのは只のケチャップだしで既製品感ありまくり。ここで食うべき理由と感動、共に無し。
前回の印象は改まったけど、まだ色々と微妙感が残るな…来夏も営業してればまた行ってみよう。
[伊東] シャマー (その1) (その2)
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>ここまでするならもう一手間を惜しまずにダルバートにすればいいのに…と思う。
って事は、チキンカレー、ブラックダルカレー共に、インド料理のカレーだったんですかね?
でも、東京のネパール料理店でも、ある話ですけどね。
モモって言うよりは形状は餃子で、ソースがただのケチャップって・・・笑
写真から見ると、市販の餃子の皮なんですかね?
もし手包みだったら、まだマシですよ。
東京では、どうも食品加工業者から、モモを買っているケースがあるように思いますよ。(2011-08-29 00:33:52)