レディボルティモアケーキレディボルティモアケーキ
ついに、マーサ・スチュワートのレディボルティモアケーキを焼きました。
おいしいけど、甘い。
ともかくメレンゲが甘い。
ケーキの台だけでもおいしいので、今度からはケーキ台だけ焼くのもいいかも。
卵白だけのケーキですがバターと牛乳が入ってるのでおいしいです。
チキンとベーコンのラティスパイ
メアリーベリーのパイも焼きました。
簡単にするならシチューの素で作ってパイ皮をかぶせればいいと思います。
手作りマスク
手作りマスクも作りました。
こんな休日です。

DLifeの料理ばかり作ってたら卵白が余りまくりました。
メアリー・ベリーさんの作り方でパブロバに挑戦。
パブロバ

うん、わりとおいしい。
卵白、砂糖、酢、片栗粉で材料も少なくて良い。
ただし砂糖は元の分量より減らしています。
それでも激甘でした。
クランベリーやらは手に入らないので代用は苺。

まだまだ卵白あるんだ。
マーサの作り方でレディボルティモアケーキかエンゼルフードケーキ作ろうかしらん。

昨日3年ぶりに自転車通勤してみました。
だってねえ、「公共交通機関はできるだけ使わないように。」というお達しが。
ものすごい足がなまってました。
おかげで午前中寝込んでて、やっと昼前起きて洗濯に掃除。
今日のご飯は簡単にカルボナーラにしよう。
スパゲッティゆでて卵黄と生クリーム粉チーズとベーコンがあればできる。
生野菜でもつけて風呂入ってゆっくりしよう。
どこにもでかけない一日でした。
これでいいのだ。
自粛自粛。

ニトリのピクチャーフレーム用ワイヤーをちょっといじってフックに引っかけるものに改造しました。
なんちゃってピクチャーレールハンガーなんちゃってピクチャーレールハンガー

なんちゃってピクチャーレールハンガー
普通にテグスタイプのものが売っているので実は暇つぶしです。
アイホン
あと玄関の呼び鈴を録画機能付きに変えました。
アイホンROCOタッチポータブル KH-77です。
前のも新しかったからもったいないけど、外出自粛でやることもないので。
昼寝したら目がさえて眠れません。

豚肉ナイジェラ風苺のクルミ入り生地タルト
今日でDLife終わりです。
残念だけどしかたないかな。
苺のタルトはマーサの楽しい焼き菓子作りからクランベリータルトを苺に変えて作ったものです。
ローストポークはナイジェラのラム肉ローストを豚に変えて作ってみました。
今月は週末も出かけないようにしていたので、遊興費500円、雑費15000円(そのうち10000円はパスモのチャージ)になりました。
コロナがすべて悪いのです。
そのぶんごちそうが作れました。

朝の豊洲
豊洲は朝がいい。
しかも平日の。
仕事で豊洲行って時間が合ったのでパチリ。
始発で行ったから公園には犬の散歩や自転車乗りくらいで人が少ない。
この後7時過ぎたらリーマンがわらわら出てきた。
海の近くに住めるってどんな感じだろうね。

ナイジェラのスパゲッティ
ナイジェラの簡単イタリアンからオリーブとアンチョビのスパゲッティソース。
ちょっとしたイタリア料理店で魚肉料理のつけ合わせで出てきそうな料理。
まずくはないのだけど、たぶんもう作りません。

端材で照明のリモコン受けを作ってみました。
壁を傷つけたくないのでこうなりました。
壁美人と端材

ほんとうは外食したいんだけど、できないので家の片付けとかちょっとした日曜大工とか書類つくりとかやってます。
料理はこういうときだからこそ普段できないようなごちそうを作りたい。