私は、炒り豆がとても大好きです。子供の頃から大好きです。
私の誕生日は2月2日なので、節分はだいたい2月3日なので「やった。1コ豆が多く食べられる」と毎年思ってました。
しかし、よくよく考えると、誕生日がいつであろうと、前年よりも1コ多く食べられるのは当たり前だし、そもそも数え年の数を食べる気がするので、前日が誕生日だろうが何の関係もない気がしますが、お得な気分がしていたものですよ。
そう言えば、子供の頃は、町内会のこども会で、節分の豆まきして回ったりしたなぁ。
ぐるりと町内を回り終わった後に、こども会の世話役のおっちゃんが経営していたラーメン屋で味噌ラーメンをご馳走になるのが楽しみでした。
ま、そんな思い出もある節分ですが、香ばしくて美味しい大豆の炒り豆が本当に好きなので、節分には気がつくと年齢より多くの豆を食べてたりします。
しかし、炒り豆って節分の時期にはそこかしこで売ってますが、普段あんまり売ってないですよね。
そろそろ節分が近付いてきたので、スーパーで炒り豆発見して、嬉しくなった購入しました。
で、がどんの離乳食の小分け保存に使っていた小さい保存容器に炒り豆詰めて、巾着袋に入れて会社のおやつに持参しました。
同僚に笑われましたが、ヘルシーで良いということにしておきます。
ああ、もっと年がら年中炒り豆が食べたいよと思って、炒り豆の作り方を調べようと思って検索しているのですが、「炒り豆 作り方」では炒り豆腐の作り方ばかりがひっかかる。ちょっと検索ワードを工夫しなければ。
と言う訳で、「福豆 作り方」で検索したら見つけましたよ。
大豆を良く洗って、7〜8時間くらい水に浸し、水を切って一晩
寝かし、火加減に注意して焦げないように中がカリカリになるま
炒るとのことで……すごい面倒だ!
買った方が早いなぁ。ううううむ。
ちなみにきなこも大好きです。