静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて「[日本橋] シンズキッチン」2012-05-27へのコメント：

大阪の友人達と晩飯を食うに際し、最初は別の店に行くつもりだったが…丁度この店の前を通りかかった時に「そういえばココに、食べログで難波でナンバーワンの店が…」と言った事により『ええやん！ここにしよ！』という事になった。この店は前回が美味すぎたので、私としても再訪は望むところ。

日曜の夜に入店すると流石にほぼ満席、5人分の席は空いてないか…と思ったが、一番奥には更にパーティールームがあり、オーナーであるシンさんの計らいもあり『うるさくてもよければココが空いてるけど、どう？』という事で既に行われているパーティールーム内の空席に陣取った。どうやら来日している外人(欧米人)のお別れパーティー？らしく確かにうるさかったが、承諾したので文句はない……って、インド料理屋だというのに中央のモニタでニコ動のIKZOを大音量で流してるのは誰だあっ！『これ知ってる？オモロイよねー！』ってアンタ(シンさん)かいｗｗｗ

セットメニューも豊富だが、食いより飲みな雰囲気だったのもありアラカルトでつまんでいく事に。

まずはお疲れ様でーす！うぇーい！！ビールを頼んだから出されたのかは定かでないが、サービスパパドが3枚くらい。赤いソースと緑のチャ･ト･ニ付き。どっちも辛い。

インドの焼きそば。っていうからてっきりチョウメンが出てくるかと思いきや、思ったよりソース味の濃い焼きそばが出てきて、『インド料理屋にこんなんあるんや』などと連れの皆さんにも好評。まぁこれもチョウメンではありましょうが…粉モン文化を吸収したアレンジなのは間違いない！\800也。

バターチキンカレーとマトンカレーとプレーンナン。\800＋\1,000＋\300也。辛味調整は特にお願いしなかったと思うが、デフォでもマトンは辛めで、スパイスに惜しみがないからバターチキンでさえちょっと辛め。更にどちらもコクがありメチャ美味だが、油分は多め。ナンは薄めの生地をしっかり焼き上げたクリスピータイプ、それでいて全体のしっとり感は失っておらず、バリバリになっている所など皆無。大変美味しいです。

ガーリックナン、\400也。ガーリック片がギッシリとまぶされ…ふぉぉ素晴らしい！『ニオイが気になりそう…』という方もいましたが(汗)、個人的には文句なし！ガーリックナンを出している世のインド料理店はコレを見習うべき。

カレーを3品頼むと決めたが3品目を何にするか迷い、ホールのおねーちゃん(日本人)にお勧めは？と聞いて返ってきたのがこれ、カリフラワーとポテトのカレー、\800也。所謂セミドライタイプのアルゴビで、これも美味しかったが、これも油分が多めだったなぁ…ここの調理はギーの大量使用がキモなのか？

チーズナンなんて物はまぁ、どこで食っても大抵美味いです。
まずい店を探し出す方が大変なくらいで…。\400也。

この日は連休だからか、土日限定、基本はランチタイムで売り切ってしまうビリヤニが夜なのにあるとの事、これはいっておかねばなりますまい。ランチと同じく、ライタとベジカレーの様なもの(これについて聞いてくるのを忘れた…すいません(汗))と共に供された。この日はここまで結構油まみれで来たから、前回ランチ時の様な「メチャうま！」感はなかったが…それでも十分な美味しさ。2皿頼めば良かった。

うーん、やっぱこの店いいですわ。美味しさは勿論のこと、出てくる品々から手抜き感が微塵も感じられないのが素晴らしいです。食べログの順位付けに迎合するのは癪だが、認めざるを得ない…確かに難波でナンバーワンであると！

[日本橋] シンズキッチン (その1)　(その2)