静岡よりマサラをこめて

(訪問時期は、2013年の夏頃)
お店の名前が味家からスクティに変わるそうだよ、という話を聞いたのももう何時の事だったろうか…。それを聞いてすかさず再訪はしたんですが、その時の模様を書き切らずにいたら、去年一杯で閉店されてしまったそうですね…。ここも他に食べてみたい本場ネパリカナが色々あったのに残念です。っていうか、もう少しキャパがあって行き易い店だったら！もうちょい足繁く通ったんですが！いやマジで……まぁでも、あんな店だったからこそ、こんなディープな店になり得たのかもしれませんな……。

スクティになった直後くらいのメニュー。あまり大きな変更はなかったと思いますが…。

この日はメインのセットを一番シンプルなダルバットセット(\680)にし、抑えた分はモモ(\550)を楽しもうなんて考えていたが、メニュー写真と違いダルが丸々カトリ1杯分あったのでお腹一杯になりました…。
ダルバットセットは構成はシンプルながら、ダルもムラコアチャールもその辺のなんちゃってダルバートとは全然違う味と香りだし、グンドゥルック(発酵野菜)に至ってはそうそう出てこない。モモもやや小ぶりではあったが、中の"あん"の香りはまた独特で、こんなシンプルな構成でもしんみりと現地スパイス感を味わう事はできるんだなって、改めて。

オーナーが帰国されての閉店との事なので、戻ってこられればまた再開はある…のでしょうか。キャパは増えずとも、1人用席が増えてくれると嬉しいなぁ…。また食べたいです、あのダルバート。