ナイジェラさんの再現料理
ナイジェラさんのファテ
ほんとはピタパン使います。
ないのでペンネで代用。
これ、ファテって言えるんでしょうか？
アレッポ唐辛子はハリッサで代用。
びっくりするくらいおいしい。
ナイジェラさんのクイーンプディング
甘いよ！
どのくらい甘いかというと、口に入れた途端甘すぎてむせました。
メレンゲに入れる砂糖を減らして、ジャムを使わなければいけるかも。
おいしいけど、甘さは減らしたいお菓子です。
ナイジェラさんのサンドイッチ
無花果なんてありませんので、黄桃缶詰で代用。
ブリーチーズはカマンベールでいいと思います。
簡単な料理なのにおいしい。
ナイジェラさん簡単な料理うまいなあ。
お嫁さんに来てほしい。
体調を崩しがちで、11月の末から12月にかけて自炊ができませんでした。
おかげで食費がかかりすぎてもう3万超えてます。
もともと12月と正月は食費がかかる月であきらめてます。
今日ちょっといいことがありました。
明日もいいことがありますように。
フラップジャックとやらを焼いてみました。
見た目はグラノーラバーですが、分厚いクッキーですね。
「ごーるでんしろっぷ」とやらは手に入らなかったので蜂蜜と楓蜜を半々にして代用。
型は牛乳の空き箱なのです。
今日もそれなりに良いことのあった1日でした。
カリフラワーライス。
初めて作ったぜ。
ダイエットに良いやら言われてますが、米の代わりにはなりません。
意外に食べ応えがあっておいしいし、味噌汁と焼き魚は合わないだろうけど
カレーとかに付け合わせてるならなんとかいけるかも。
作り方はジェイミー・オリバーのとおり。
フードプロセッサーにかけてレンジにかけるだけ。
よほど太ったらこれを主食にするべきだろうか。
ただし、カリフラワーは高いので、無理な気がする。
ジェイミーの料理って当たり外れがあるような。
写真はないけどアスパラガスとタラゴンのサラダ作ったらめちゃくちゃまずかった。
ジェイミー・オリバー自身タラゴンのことを「人気のないハーブです」って言っちゃってるし、
タラゴンがまずかった。
失敗してもいいやって気持ちで再現料理してます。