静岡よりマサラをこめて

ブッダ・ガヤーが閉店してしまったので、代わりに豊橋駅から一番近くなったのがこの店。以前はピンディという名前だったのが、何時の間にか変わった様で…ネパール国旗(のみ)に"エベレスト"という事で、外見からはネパール料理を標榜した店なのかなと思わせる。

小さめのビルの中2階に入口がある為、中の雰囲気が何も分からない。人通りも少ない所だし、客は誰も居なかったりするか？と恐る恐るドアを開けると…先客は1組いらっしゃったが、やはり狭めな店内(4×4，6×1，カウンター3)で、雰囲気的には暗い部類に入るか。それでもホールがにこやかな日本人女性なのが幸い…と思ったら片言気味の方であった(汗)。ネパールの人には見えなかったけども…。

ランチセットは4種類、こちらもランチからナンを選べる(要差額)のはいいが、全てセット毎にカレー固定なのは残念。メニューはA4の紙の表裏を使ってランチ/ディナーを記したもののみで、「オープン限定メニュー」ともあったので何か内容がスペシャルなのか？と思ったが…どうやら「限定で簡素メニューにしてます」という事の様で。まぁそれはともかく、ネパール国旗のみを掲げておきながら、ネパールっぽいものがモモしか無いってのもどうなんでしょう。エベレスト"カレー"なんだしいいじゃん！みたいな？

ランチBセット。バターチキンマサラ，ナン，ライス，サラダ，ドリンクで\780也。メニューにはナンorライスとなっているが、実際はナン＆(ミニ)ライス。

ランチのカレーとはいえ丁寧なお仕事をされている様で、調理音と共に徐々にバターチキンの香りが高まってくれば、こちらのテンションも上がるわ〜！…がしかし先客が1組居るとはいえ、ランチセットのサーブに30分掛けられては流石にテンションも下がるわ〜(汗)。普段からシェフは1人しか居ないのか？

肝心のお味は、バターチキン"マサラ"だからか中辛にしても中々辛く、香りも良かった。ランチだからか若干の薄さと肉の少なさは感じるが、固めに炊き上がったライス(日本米)とでは美味しくいただけ、食後のチャイもまずまずでした。
残念だったのはナンで、焼きが足りないのか発酵が足りないのか、生地そのものの様な嫌な感じが随所に残る、カビラやカシミールでもお目に掛かったタイプ。この部分は冷めてくると一層厳しいんですよね…腹には溜まるけど。

ランチ時のサーブはもうちょっと…早い方が…。

豊橋駅東口(新豊橋駅)からココラフロントを目指し、河合塾のある通り沿い。帰り際にPチケット要りますか？と聞かれたので、ビル横のコインPは無料で使えるのかもしれません(未確認)。