静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて 2008-12-29「[藤枝] ルチ」へのコメント：

夜の藤枝に来たという事で、ルチのディナーに行ってみた。以前は夜ともなればプラオチャルを使ったビリヤニなど、珍しいベンガル料理の数々を出していたそうだが…最近は客足も乏しいらしく縮小気味との事、その辺はまぁ覚悟して。土曜の19時過ぎにお邪魔したが、うむ、先客は誰も居ない…というかこの辺(商店街の端っこ)は夜になるとちょっと暗くなり過ぎだな…(汗)。

　
奥から現れたご主人のモニールさんよりメニューを。夜はご主人のみか…。1面はランチでもお馴染みチキン，キーマ，マトンといった各種ベンガルカレーと、ライスorルティのセットについて。ランチとの違いはサラダが付かない所か。もう1面には、サモサ，ピアジュ，ムグライポロタといったサイドメニューが10点ほど並ぶ。ランチと似た様なの食ってもなぁ、という事でオムカレーとサモサを注文。調理場から聞こえるモニールさんの鼻歌を聞きながら待つ(笑)。

先に出てきたサモサ、4pcで\420也。見た目は先日のベンガルキッチンでのサモサとほぼ同じなので、もしかしたら既製品でこんなのが有るんだろうか？とも思ってしまったが中身は全く違った。ジャガイモをベースとした各野菜、というのは同じだが、ルチのはネットリとしており独特の芳香もある。揚げ立てなので皮は勿論パリパリでいい食感。なるほどこれがベンガルのサモサなんだなー。

各カレーメニューの中にひっそりと載っていたオムカレー、\1,000也。カレーメニューの中にあっては頭抜けて高いが、ベンガル風オムレツ(オムライス)＋カレーとの事なので必然的にライスも込みの値段である。出てきたものはこんな感じで、お皿に敷いた白ごはん(日本米)の上にマサラ入りオムレツ(卵の層)を被せ、その上にベジカレー(多分単品カレーと同じもの)が掛かっている。

早速頂いてみる…カレーに卵が合わさるとよくマイルドになってしまうのだが、これは辛味調整をホットでお願いしたのもあり、また卵が薄めなのもあり、そんな事はなく結構辛かった。卵から仄かに香る甘い香り(何だろう？)に、カレーのスパイス感、そしてニンジン，ジャガイモ，インゲン，カリフラワー，グリーンピースといった具沢山さが合わさり、最後まで飽きる事無く堪能できました。少しクセは感じるが、美味しかったです。

料理にしろ雰囲気にしろ、色々とあまりピシッとしてないのがイイ！ってな面もあると思いますんで…気になった方は是非。でないとご主人も…何時まで続けるのかなぁ、という感じが…。

[藤枝] ルチ (その1)　(その2)