今回の上京行脚でもまた、どこか目玉を設けたい…この界隈ではやはりここか!ビシィ
流石にこの店じゃ平日夜といえども予約は必須だろうと予約の電話をした所、鬼丸さんという「特○の拓」にでも出てきそうな名前の方に受理して頂く。当日、まぁそうは言っても21時からの予約だからポツポツと空いてるんじゃね?と思いつつ店に向かったが…21時でも余裕の満席でした!ひぇぇ。で、ホールを丁寧に仕切ってらっしゃるのが鬼丸さん(オーナー)でしたか…お名前と実際お会いしての雰囲気のギャップが凄いですね(笑)。
ていうかこんなに狭い店とは思わなかった!4人テーブル×5と数席しかないじゃないですか。これだと週末は多分瞬殺ですよね?1人で行くだなんてのもとんでもなさそうな雰囲気だし…(汗)。という訳で今回もヒビキさんとKさんをお連れ立てして、折角の機会だ、食いまくりましょうぞとばかりに。
先ずはキングフィッシャーとラッシーサワーとプレーンラッシーでかんぱ〜い!\680+\680+\630也。
オードブルにフィッシュティッカ、4pcで\1,680也。バジルソース付き。身がギュッとしていたがその分少しパサついていたかな。スパイスの塗り込みは濃厚でバジルソースもフレッシュ。
続いてタンドリーチキン、3pcで\1,480也。こちらもスパイスの塗り込みは濃厚、そしてこちらのチキンは柔らかいお肉で焼き上げもジューシー…素晴らしく美味しかった。
頼んだカリーの数々。左からパルダチキンマサラカリー,大地の恵みカリー,バターチキンカリー、\1,680+\1,580+\1,580也。パルダチキンマサラは玉ねぎベースのチキンカリーにフライドエッグ乗せ、大地の恵みカリーは鬼丸氏の福岡のご実家での自家製野菜をふんだんに使った野菜カリー。辛さは中辛にも辛口にも出来ますとの事で辛口でオーダーしてみたら、深みのある、濃ゆいスパイス使いの超絶スパイシーな仕上がりで…あまりの鮮烈さと美味さに身悶えしました。辛いモノ耐性がある人は辛口にしてもらうのをお忘れなく!
ナン&ガーリックナン&サフランライスは、\470+\650+\470也。しっとりもっちり系のナンは美味しさもさる事ながら、いちいち店名の焼印が押されていてお洒落。但し量は何れも少なめかな。ガーリックのまぶしも少々淋しい感じ。
ハイドラバディチキンビリヤニ、ライタも付いて\1,780也。これらの中で残念だったのがこのビリヤニでした。バスマティライスの香りは素晴らしかったけど食感はパサパサ気味で、チキンも普通のお味、ライタとの相性もちょっとイマイチに思いました。ま、残念とは言ってもそこら辺のなんちゃってビリヤニなぞ足元にも及ばない出来なのは言うまでもありません…期待が大き過ぎたかねぇ。
値段を書いちゃうとアレかもしれませんが、その分のお味とサービスではあったかと。敷居はかなり高いけど、また機会を作って是非再訪したいと思えます。
神楽坂上交差点の角近く。目線の高さにあるサビサビの看板(^^;が目印(ホントにこれぐらいしかない…)。最寄り駅は大江戸線の牛込神楽坂…かな?
日本のインド料理屋は、スーパーで売っている程度の質の食材を使いますが、この店は、日本の高級食材を使うと、こんなに美味いインド料理になっちゃいますって店ですよね。
その分、根も張りますが。
ビリヤニは、残念です。でも、日によって、出来のバラつきもありますので、懲りずにまた食べてみて下さい。
今回食べていない料理で、次に食べて頂きたいのは、サモサ、梅山豚、バルワアール、野菜のグリル、ドーサ、その他のカレー類は、外れなしです。(2011-06-25 11:15:43)
ところでお誕生日おめでとうございます。
(2011-06-28 13:22:40)