静岡よりマサラをこめて

元タンドール(ヤセル)のラージパレスにやっと行ってきた。プラービンさんに伺った所、元の人(浜松のタンドールの人)は店名で清水のタンドールとモメた以降も店名を変えて留まったものの、結局振るわず辞める事になり、その後釜に元ジャンギールのスタッフ陣(経営筋は清水のタンドールと同じ？)が越してきたという事だそうです。分家が本家を駆逐した格好ですか…って、なんで仲悪くなっちゃったのやら。

看板はお馴染みの黄色と緑でタージマハルを模した様なデザインで、なんだ何も変わってないじゃん！と思ったら赤い文字だけ"ラージパレス"になっていた。…もうモメたりしないよね？(^^; テーブル席で30席ほどの店内レイアウト，若干止めづらい駐車場などは何も変わらず、メニューだけ刷新されている。

基本的にはこれまでの本家タンドールっぽい構成でありつつ、ジャンギールで出していたアグラ，ジャイプルといった独自セットや、ビリヤニ，パニプリ等のインドスナックを並べて特色を出している。後者メニューは初見でいずれも未食だが、パニプリは某氏によるとあんまり美味しくなかったとの事、ビリヤニも写真での見た目はまぁまぁな感じがするが、この客入りからして常に作り置いているとも思えないので、見た目だけ繕ったチャーハンの様な気がしないでもない。ま、次回試してみようと思います。

初訪問 かつ この日は腹が減っていたので、先ずはランチメニューから最豪華なFセットをいただく。カレー2品(マサラ(って何のマサラ？ｗ)，エビ，チキンなす，ダル，チキンバルタから選択)，タンドリーチキン，ナン，ライス，サラダ，スープ，ヨーグルト，ドリンク(チャイ，ラッシーあり)で\1,250也。ちなみにヨーグルトはデザートに変わっている様で、ジャンギールに行った事ある人なら分かると思いますが、崩れたカスタードみたいなのが出てきます。

サラダにアチャールが乗ってるスタイル(辛さに弱い人は涙目なのでは…)がジャンギールを彷彿とさせた為、おっこりゃいいお味そうだと早速いただいてみたが…やはり本家タンドールよりはちょっと味が落ちるか。
まずカレーは美味しいです。チキンなすとダルにしたが、どちらも具材は勿論スパイスも豊富に使われてて、見え隠れする様は見るだけでも楽しいし、辛み調整も単調なソースではなく全体的にしっかり上げられている感じがします。ランチタイムからこれだけのカレーを食べられる店はそう無いので、そこは◎。ただタンドリーチキンとナンがやや残念で、タンドリーチキンはタンドール系列の美味しさを期待していたのに、ちょっと漬け込み，焼き共に弱いかな～という感じ。もうちょっとしっかり染みてカリッとした奴が食べたかった。ナンも、薄いタイプだがギーは塗られ、最初は良かったのだが…後半の固くなり具合が半端ない。例の如くパンの知識がないので、何が足りないのかはよく分からないけど…清水のタンドールのナンの柔らかさ(あれは牛乳を入れてるんだそうで)を期待してきたお客さんは逃がしてしまうのでは。

カレーを始めとする品数が豊富でセットも色々あるので、お得度的な面では相変わらずこっちの店の方がいいと思いますが、焼き物の美味さ的な話では清水のタンドールの方がいいかな…なんて思いますね現状は。ジャンギールの火が消えずに残ってくれた事は嬉しいけど、静岡から本家タンドールが消えたのはやっぱ痛いな…。

南幹線の聖一色の交差点から、日本平動物園に向かう道中の右手。

[静岡] ラージパレス (その1)　(その2)　(その3)