肝臓の数値が気になるお年頃にて昨夜は休肝日、NAビールで疑似晩酌とあいなった。これまた恥ずかしながら痛風の影響で基本的にビールは避けているのでNAビールのマズさをあまり気にしなくていいのが幸いと言えば幸い。休肝日を中二日のペースで確保しているのが我ながらエライ。
アテはサバ缶にトコロテン、あとカット野菜のサラダで腹を膨らませる。最近ではサバの水煮缶を冷蔵庫で冷やす、という手法を編み出した。これにより塩気が強調されて、特に最後の煮汁をすするときに冷製スープよろしく味が濃く感じる。サバ缶好きの方ならわかってもらえる筈のイノベーション。
休肝日をしっかり取るっていうのは酒の消費量が減ることもさることながら、相対的な感じで“弱く”なっていくようで、飲酒日のアルコール量が減っている（ような気がする）のもメリットではある。
押忍 快速旅団