静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて 2010-07-22「[富士] クルサーニ」へのコメント：

ランチはややイマイチだったクルサーニのディナーを確かめるべく、ディナーセットの安い方、インディアンスペシャルセットを注文、\1,700也。

先ずはサラダが供され、次に出てくるのがこの焼き物プレート。ジュージューと油が飛びながらやってくるので、思わず「ここはさわやかか!?」と錯覚してしまう(ローカルなボケ)。1pcのチキンティッカはスパイス感，肉質共にまぁまぁだが、2pcのシークカバブは色からも分かる様におとなしめ。スパイス感ではなくハーブ感を立たせる感じで、臭みはないが、パサパサ気味で際立ったうまみもない。

そしてメインのカレー＆ナン。ベジタブルカレーの5段階中3辛にしたが、然程辛くもない。って見返してみれば前回も3辛で大した事ないって書いてるな。中辛派の人は4でもいいかも。というかトマトベースが強いので、トマトの甘味が効いちゃってる感じですかねこれは。トマト感が強いのはまぁいいけど、その反面スパイス感は殆ど感じられず淋しい限り。具材はカリフラワー，ニンジン，インゲン，グリーンピースと結構入っていたが。

ナンもディナーなら、と期待していたけど、以前ランチで味わったものとほぼ同じ。延ばすのに叩いた所は薄すぎてパリパリ崩れるし、叩いてない所は厚すぎて例のおやきっぽい感じで、いい感じの所がちょっとしかない。結構甘味があるのも邪魔だし、ディナーでこの味は流石に悲しい…。これらの感じは新居のカマナとか浜松にあったザ・ロティとかとほぼ同じなんだが、この店も発祥は愛知東部だし…この味を作り出した流派があの辺りに居るのかね？

最後にマンゴーメルワ(マンゴーソースのかかったバニラアイス)とチャイ。チャイは別途\300で、締めて\2,000也。アイスは何て事のないバニラアイス、チャイは市販品っぽささえ感じる普通のミルクティー…うーむ。

これならディナーもなますかーるか王様のカレーの方がお勧めです…。

[富士] クルサーニ (その1)　(その2)