昨日は実は沙流川C場のオープンに馳せ参じたかったところだったけど、家事手伝いがオシたのと夜には強い雨の予報とで見送り。代わりに自宅でスパカツをいただくことで慰みとした。
今回はセイコマさん￥100スパ、ペペロンチーノをチョイス。これまでのナポリタン、カルボナーラの試作から一歩進めてハインツの一人用デミグラスソースをかけてみた。折悪くトンカツは入手できなかったのでホッケフライを乗せたが、デミグラスソースが思ったよりも甘くなかったおかげで結果としては大成功。本家のイメージにかなり近づけることができたと思う。こりゃエエわい。
と、ここんとこスパカツにゾッコンになった理由の一つとして、スイッチスポークの「スパを巻いて食べられるフォーク」と「カツを自在にカットできるナイフ」の使い勝手が寄与していることに気が付いた。箸じゃダメなのよ、箸じゃ。
押忍 快速旅団