本日地元のお客さんがいらして「勤め先で“ヤーコン使った食材考えろ”って
言われてるんだよ〜」という話になった。そこでスワと思い出した空知焼。
コイツを出品したコンペでは“参加者には人気があったが、審査員はスルー”
という残念な思いをした。が、本日話をしながら「これをホットサンドメイカー
で作ったらど〜だろ？」という思惑がムクムクと起き上がってきた。
9月中に試作してみて按配よければ“週末メニュー”として様子を見てみるかなあ。
春先の小麦／燃料高騰で火の国ラーメンのデリバリーが途絶しているだけに
何か食べられるモノというのも準備しておいた方がいいワケだし。