静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて 2011-04-20「[清水] ラッソ (その10)」へのコメント：

　
暫くエルビーさん時代のメニューを踏襲していたプラービンさん(現オーナー)ですが、ちょっとマイナーチェンジされました。ってもう結構前の話ですが…(取り上げるタイミングが(汗))。セットメニューでの添え物だったムラコアチャールがパパド(ハーフ)に置き換わり、メニュー品目も若干削減気味に。サフランライスやカシミリナンはそんなに出なかったんだろうけど、チキン/マトンミックスカレーはそんなに人気無かったんだろうか？個人的にはクラブ(カニ)カレーは消してもいいんじゃないかと思うんですけどね…(食べ辛そうで未だに頼めん)。

　
そしたら今後は絞る路線で行くの？というとそうではなく、アルチリ，ウインナーチリ，クルフィ，ヒマラヤコーヒー，ゴルカビールといった新しい品々も逐次ラインナップされ、穏やかなテコ入れといった所か。しかしネパール感を出す事を忘れていないのならムラコアチャールは存続してほしかったぜ(泣)。まぁ漬物だと皆に残されまくるんだろうけど…飽食の日本人め。クルフィとヒマラヤコーヒーは美味。

ゴルカビールも置いたし、後は小料理系を充実させて飲みの側面も立たせたい！との考えがおありの様であるが、果たして車じゃないと来辛いこの立地ではどんなもんか…エルビーさんも失敗してたしなぁ。取り敢えず試作の小料理(ボール状の鶏すり身揚げ？)を頂いてみる分に、味の面では不安無さそうですが。

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