静岡よりマサラをこめて

静岡よりマサラをこめて「[袋井] ハヌマナ (その3)」2014-07-07へのコメント：

ナンセンターのカマルさんから、以前清水でヒマラヤンコテージを経営していたグルンさんが今はハヌマナに居ると聞き、久しぶりに伺ってみた。

お元気そうですね！という事で暫し会話。やはりヒマラヤンコテージは儲からなかったので早々に閉めてしまったそうだ。まぁそりゃねぇ、ネパール料理一本だったからねぇ…せめてあのダルバートにもっと日々の変わり映えがあれば良かったんだけど。取り敢えず今はもう、再び店をやる気はないとのこと…残念。

ってまたメニュー変わってるなこの店…。ディナーのセットからダルバートが消えているのでネパール色はもう出さないで行くのかと思いきや、軽食でモモの他にトゥッパとかチョウミンを足してるし…よく分からない。これはちょっとタマンさんに問うてみようと、タマンさんは？と聞いてみたら、上で酒飲んで寝てるとの返答(^^;。おいおい大丈夫か…もうあんまりやる気ないのかな…お冷もセルフサービス方式にしちゃってるし…彼は飽きっぽいのが玉に瑕だ。

取り敢えずモモとトゥッパをいただいた。この店本来のモモは蒸したてを皿の上に並べて出すよくあるスタイルだが、そこは私とグルンさんの間柄なので…現地っぽい方がいいよね？辛い方がいいよね？という事でトントン拍子でこんな感じ(スープスタイル)に。スープだけ飲むと辛ぇ！となるレベルだが(汗)、モモと合わせていただけばうまく中和されて美味しい。ちなみにこの店のモモは完全手作り。
トゥッパは既製の中華麺を、少量の刻み野菜とカレーベースとで、胡椒を強めに効かせて煮込んだ感じ。これはこれで現地っぽいのかもしれないが…麺のコシがなくなってしまっているのが日本人的には残念。量もちょっと淋しいので、これだけでは満腹にならないし、これ食べちゃうと他のセットが入らないし…という事で色々微妙な品。うーん。

普段は客入ってるんだろうか…？

[袋井] ハヌマナ (その1)　(その2)　(その3)　(その4)